libcats.org
Главная →

Общая и специальная технология пищевых производств (раздел ''Технология молока и молочных продуктов''). Методические указания к лабораторно-практическим занятиям

Обложка книги Общая и специальная технология пищевых производств (раздел ''Технология молока и молочных продуктов''). Методические указания к лабораторно-практическим занятиям

Общая и специальная технология пищевых производств (раздел ''Технология молока и молочных продуктов''). Методические указания к лабораторно-практическим занятиям

,
Даны требования к производственным расчетам, сырью и готовой продукции. Изложены общие технологические процессы, их назначение при выработке продуктов; рекомендована технология и оборудование для производства молочной продукции. Представлена нормативно-техническая и специальная литература. Предусмотрены индивидуальные задания для студентов. Указания предназначены в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности ''Машины и аппараты пищевых производств''
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Только что пользователи скачали эти книги:
#6

ВАЗ 2110i, -2111i, -2112i
Категория: civil, civil, transport
57.35 Mb