В книге приведены основные сведения по теории кристаллизации из растворов. Особое внимание уделено влиянию пересыщения, температуры, примесей и других факторов на процесс кристаллизации и качество получаемых кристаллов. Описаны различные методы кристаллизации и даны рекомендации по выбору их в зависимости от конкретных условий производства; рассмотрены и сопоставлены конструкции современных кристаллизаторов; даны расчеты аппаратов, показаны особенности их эксплуатации, освещены способы предотвращения инкрустаций (образования пристенных осадков).Книга предназначена для инженерно-технических работников химической и ряда других отраслей промышленности и может быть использована в качестве пособия для студентов старших курсов химико-технологических специальностей. Книга будет полезна также для преподавателей вузов, аспирантов и научных работников, специализирующихся в области кристаллизации из растворов.