|
libcats.org
Нет обложки Проектирование предприятий общественного питания. Учеб. для вузов по спецНикуленкова Т.Т., Лавриненко Ю.И.Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением ЭВМ. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания».
Скачать книгу бесплатно (rar, 1.50 Mb)
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#2
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#3
Орудийные панорамы ПГ и ПГ-1, коллиматор К-1 и оптические прицелы ПП-1, ПП1-2 и ПП1-3. Руководство по срочному ремонтуКатегория: Военная техника
2.25 Mb
#5
Резисторы, конденсаторы, трансформаторы, дроссели, коммутационные устройства РЭААкимов Н.Н., Ващуков Е.П., Прохоренко В.А., Ходоренок Ю.П.
7.77 Mb
#8
Экономика промышленного предприятия: Учебное пособиеБатова Т.Н., Васюхин О.В., Павлова Е.А., Сажнева Л.П.Категория: Экономика фирмы
1.53 Mb
|
|