В учебном пособии рассмотрены общие вопросы пробоотбора жидких и газообразных веществ, предложена классификация пробоотборных устройств, используемых при проведении технических измерений состава и свойств веществ, показателей качества продукции. Разработана структурная схема обобщенного пробоотборного устройства, дан теоретический анализ работы. Приведены конструкции и принцип действия пробоотборных устройств применительно к различным параметрам и условиям измерения. Учебное пособие полезно студентам специальности 210200 ''Автоматизация технологических процессов и производств'' при изучении дисциплины ''Технические измерения и приборы'', а также при выполнении курсовых и дипломных проектов
