Книга 100 самых лучших мини-закусок 100 самых лучших мини-закусокКниги Кулинария Автор: Петерсен-Шепелерн Год издания: 2007 Формат: djvu Страниц: 145 Размер: 8,77 Мб Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможеткнига "100самых лучших мини-закусок".
