|
libcats.org
Brewing: Science and PracticeD.E. Briggs, P. A. Brookes, R. StevensThis book is a combination of about 4 other books written by some of the world's foremost experts on malt, yeast, and brewing science. The technical detail it goes into is great for commercial brewers but a complete waste of time for homebrewers. A degree in microbiology, chemistry, biochemistry, or chemical engineering is almost necessary for comprehension. I love this book for the technical aspects of the brewing process it explains. Beware that it does not give a step by step for solving problems, the practical brewer is better for that.
A+ overall! Homebrewers...save your money Ссылка удалена правообладателем ---- The book removed at the request of the copyright holder.
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
|
|