|
libcats.org
Cinnamon and Cassia: The Genus CinnamomumP. N. Ravindran, K Nirmal-Babu, M ShylajaThis comprehensive volume describes Srilankan (Ceylon) cinnamon, Chinese cassia, Indonesian cassia, Indian cassia, camphor and other useful spices of the Cinnamomum plant. Cinnamon and cassia are known as "Spices of Life" in the countries that use traditional methods to produce them, and they are intimately connected with the social life of the people in the producing countries. In addition to an extensive bibliography of more than 750 references, Cinnamon and Cassia: Genus Cinnamomum includes an appendix listing recipes that contain cinnamon or cassia as an ingredient. Cinnamon and Cassia: Genus Cinnamomum will be an invaluable companion to all spices workers and students, as well as to those engaged in the study, cultivation, marketing, processing or product development of cinnamon and cassia. This is the only major reference book available on these important spices.
Ссылка удалена правообладателем ---- The book removed at the request of the copyright holder.
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#2
Полноценный сон. Полная программа по преодолению бессонницыЧопра ДипакКатегория: Медицина
449 Kb
#4
Acronis True Image 9.0. (Программа резервного копирования данных). Руководство пользователяКатегория: Офисные программы бизнес-приложения
2.55 Mb
#8
Методы планирования и обработки результатов физического экспериментаЗажигаев Л.С., и др.
2.67 Mb
#9
Оптимизация целевых функций. Аналитика. Численные методы. Планирование эксперимента.Нинул А.С.
1.14 Mb
|
|