|
libcats.org
Nutrition for Foodservice and Culinary ProfessionalsKaren E. Drummond, Lisa M. BrefereNutrition for Foodservice and Culinary Professionals is the must-have reference for the most thorough, up-to-date information on nutrition and diet. New and expanded material in this Sixth Edition addresses important topics such as the 2005 Dietary Guidelines for Americans, MyPyramid, balanced menu options and recipe ideas for morning and afternoon breaks, basic principles of food presentation, meeting special dietary needs, weight management, and much more!
Ссылка удалена правообладателем ---- The book removed at the request of the copyright holder.
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#3
Радиолокационные сигналыКук Ч., Бернфельд М.(Cook C., Bernfeld M.)Категория: E_Engineering, EE_Electrical engineering
6.72 Mb
#5
Литература: Учебное пособие для учащихся 10 класса средней школы в двух частяхЛебедев Ю.А.Категория: Русский языи и литература
1.92 Mb
|
|