Кухня народов СССР КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Название: Кухня Народов СССРАвтор: Исай Абрамович ФельдманИздательство: Час; КиевГод издания: 1990Страниц: 432Формат: docРазмер: 2,33 МбКачество: ОтличноеЯзык: РусскийВ книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.На широкий круг читателей. .com 68
