''Учебная исследовательская работа (УИР)'' относится к циклу дисциплин специализации. Целью изучения дисциплины является усвоение теоретических знаний и приобретение практических навыков в области организации и постановки эксперимента. Программа, методические указания и контрольные задания предназначены для студентов заочного обучения специальности 271100 - ''Технология молока и молочных продуктов''
