Методы анализа биологически активных веществ: Конспект лекций
Анцупова Т.П., Ендонова Г.Б.
Предлагаемый конспект лекций предусматривает знакомство с основными группами биологически активных веществ и методами их анализа. Это призвано углубить знания по аналитической химии и научить студентов использовать эти знания для выполнения анализов натуральных пищевых продуктов из растительного сырья, биологически активных добавок и растений, которые могут быть использованы при производстве БАДов и для ароматизации продуктов питания
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
