Методические указания излагают общие положения по вопросам, относящимся к расчету с хлебосдатчиками, и помогут студентам решать конкретные задачи, поставленные перед ними при выполнении лабораторных работ. Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплинам ''Технохимический контроль отрасли хлебопродуктов'' и ''Хранение зерна'' для студентов специальности 270100
