|
libcats.org
Infrared Heating for Food and Agricultural ProcessingZhongli Pan, Griffiths Gregory AtunguluIt’s been nearly 40 years since the last book on infrared heating for food processing was published, and in the meantime, the field has seen significant progress in understanding the mechanism of the infrared (IR) heating of food products and interactions between IR radiation and food components. Infrared Heating for Food and Agricultural Processing presents the latest applications of IR heating technology, focusing on thermal processing of food and agricultural products. Coverage Ranges from Fundamentals to Economic Benefits
Where applicable, this readily accessible guide reviews case studies to address specific industrial issues and the economic benefits of IR heating. Infrared Heating for Food and Agricultural Processing is a well-organized resource for food processing engineers and also quality control and safety managers in food processing and food manufacturing operations. Ссылка удалена правообладателем ---- The book removed at the request of the copyright holder.
Популярные книги за неделю:
#3
Самодельные детали для сельского радиоприемникаАвторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.Категория: радиоэлектроника
1.40 Mb
#10
Вероятность и статистика. 10-11 классыБродский И.Л., Мешавкина О.С.Категория: M_Mathematics, MSch_School-level
1.24 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
#3
Практическая грамматика иврита для всех. В 2-х томахЙорам ЛемельманКатегория: Иностранные языки
1.70 Mb
#5
Сплайны в вычислительной математикеСтечкин С.Б., Субботин Ю.Н.Категория: Математика Численные методы
2.08 Mb
#7
Солнечная магнитогидродинамикаПрист Э.Р.(E.R.Priest)Категория: P_Physics, PAp_Astrophysics
10.69 Mb
#8
Основы теории синтезированных антеннКараваев В.В., Сазонов В.В.Категория: Engineering Sciences, Electronics
4.42 Mb
#9
Статистическая теория пассивной локацииКараваев В.В., Сазонов В.В.Категория: Engineering Sciences, Electronics
6.69 Mb
#10
Справочная книга по рассчету самолета на прочностьАстахов, Караваев, Макаров, СуздальцевКатегория: Aviation books
12.16 Mb
|
|